রিপোর্টার্স২৪ ডেস্ক: গ্রীষ্মকাল এলেই প্রথম যে চিন্তাটা সবার মনে ঘুরপাক খায়, তা হলো এই তীব্র গরমে শরীর ঠাণ্ডা ও সুস্থ রাখা যাবে কীভাবে। প্রচণ্ড রোদ আর উচ্চ আর্দ্রতার কারণে এ সময় শরীরে জলশূন্যতা, শক্তির ঘাটতি ও নানা শারীরিক সমস্যা দেখা দেয়। হিট স্ট্রোক, মাথা ঘোরা কিংবা হজমের গোলমাল গ্রীষ্মে খুবই সাধারণ সমস্যা।

চিকিৎসকদের মতে, গরমের সময় নিজেকে ভেতর থেকে ঠাণ্ডা রাখা সবচেয়ে জরুরি। আর তার জন্য প্রয়োজন সঠিক খাদ্যাভ্যাস। এমন কিছু খাবার আছে, যা শরীরকে শীতল রাখার পাশাপাশি সুস্থ ও সতেজ থাকতে সাহায্য করে। চলুন জেনে নেওয়া যাক, গ্রীষ্মে শরীর ঠাণ্ডা রাখতে খাদ্য তালিকায় রাখা উচিত যেসব খাবার

১. তরমুজ: পানির ঘাটতি পূরণের সহজ উপায়

গ্রীষ্মের ফলের তালিকায় তরমুজের নাম সবার আগে আসে। প্রায় ৯২ শতাংশ পানি সমৃদ্ধ এই ফল শরীরকে হাইড্রেটেড রাখতে অত্যন্ত কার্যকর। তরমুজে থাকা ভিটামিন সি ও অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট শরীর ঠাণ্ডা রাখার পাশাপাশি ত্বকের সজীবতাও বজায় রাখতে সাহায্য করে।

২. দই ও ঘোল: হজমের জন্য আদর্শ

গরমের দিনে পেটের সমস্যা খুবই সাধারণ। দইয়ে থাকা প্রোবায়োটিকস পাচনতন্ত্রকে সুস্থ রাখে এবং হজমে সহায়তা করে। ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ দই সরাসরি খাওয়া যায়, আবার চাইলে বাটারমিল্ক বা ঘোল বানিয়েও পান করা যায়। এটি শরীরের অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে।

৩. ডাবের পানি: প্রাকৃতিক ইলেক্ট্রোলাইট

ঘামের মাধ্যমে শরীর থেকে প্রয়োজনীয় খনিজ লবণ বেরিয়ে যায়। ডাবের পানি সেই ঘাটতি দ্রুত পূরণ করে। প্রাকৃতিক ইলেক্ট্রোলাইটে ভরপুর ডাবের পানি শরীরকে তাৎক্ষণিক শক্তি দেয় এবং ভেতর থেকে শীতল রাখে।

৪. টাটকা স্যালাড: হালকা ও সতেজ খাবার

গ্রীষ্মে ভারী খাবারের পরিবর্তে শসা, টমেটো ও লেটুস পাতার মতো টাটকা স্যালাড খাদ্য তালিকায় রাখা উচিত। এসব খাবারে প্রচুর পানি ও খনিজ উপাদান থাকে, যা শরীরকে সতেজ রাখে এবং বিপাক প্রক্রিয়াকে সহজ করে।

৫. লেবুর শরবত: ক্লান্তি দূর করার দাওয়াই

তীব্র গরমে এক গ্লাস ঠান্ডা লেবুর শরবত শরীরে এনে দেয় প্রশান্তি। ভিটামিন সি সমৃদ্ধ লেবু শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানোর পাশাপাশি জলশূন্যতা দূর করতেও সহায়তা করে।

গ্রীষ্মের এই দাবদাহে সঠিক খাবার বেছে নিলে শরীর থাকবে ঠাণ্ডা, সতেজ ও কর্মক্ষম। তাই সুস্থ থাকতে গরমের দিনে এসব খাবার নিয়মিত খাদ্য তালিকায় রাখার পরামর্শ দিচ্ছেন বিশেষজ্ঞরা।

রিপোর্টার্স২৪/ঝুম